ハッピーバースデー＆ハッピークリスマス☆

昨日は恩師の誕生日、今日は後輩の誕生日。

甘いもの作るのはとても苦手…なのですが、おやつをプレゼントしました。

米粉とホワイトソルガムのパンケーキに、豆腐ベースのキャロブクリームとイチゴにジャムを添えました。（甘さ控えめなので）

盛り付けってセンスだよなぁー、キレイに盛れない…

しかも、あげる時には上の層が雪崩起こしてたぁ。

カット名人（祝われる人が自らカット）がうまく直しながら切ってくれたので、よし、としよう！

とにかく、ハッピーバースデー&ハッピークリスマス☆