試食会

いなり寿司が好きなベジタリアンのために、

変わりダネいなり寿司を作ってみました。

添え物と汁物もつけて。

おやつは、時間なく、豆乳ドリンクです。

メニュー

人参と生姜のいなり寿司

ピーマンのナムル

大根の豆板醤和え

椎茸とトマトと梅干しのすまし汁

豆乳とジンジャーシロップドリンク

いなり寿司は、中は玄米でなんですが、もう少しふっくら仕上げないとパラパラこぼれちゃう…

これは改良しないとダメだなぁー

添え物は、もう少しパンチある味付けでご飯のお供感があるといいな、というご意見いただきました。

汁物は、好評だったので、こういうさっぱりしたものをもう数種類、考えてみようかな。