プラムジャム

ジャムを作りたくて、八百屋で150円で買ったプラム。
朝ついついそのままかぶりついてしまった瞬間、
このままじゃジャムになる前に食べてしまいそうだと思ったので、
思い立って仕事に行く前にジャムを作りました。

初めて作ったんだけど、なかなかうまくいきました。
てんさい糖、塩麹だけなんだけど、酸味と甘みがいい感じです。

OCVのリニューアルイベントが14日にあり、
それに向けて今日は追い込みペンキ塗り！

プラムジャムと焼いてきた米粉バナナパンケーキで休憩。
おやつがないと働けない私。
次は生姜ジャムにチャレンジしよう！