preparation

中城に住み始めて半年すぎました。
体調よくなり、最近はいろんなことに関われて、
ほんとに感謝の毎日です。
時々、無理してしまい、疲れたりするけど、
何か、ちゃんとみんなに支えてもらいながら、
いろんなことできる今の環境がありがたすぎます。

今日は、8/11〜19に今住んでいる場所でのグループ展開催に向け、
参加するみんなで大掃除しました。
人手が足りなくて、急にヘルプお願いしたにも関わらず
駆けつけてくれた後輩夫妻にも感謝！
だいぶ広くなりました。

本番まで残り少ないけど、楽しみです。

豆乳プリン

昨日のかこむごはんは、欠席重なり、3名でした。
メニューは子どもも一緒に作れる簡単豆乳プリン。
まずは私が作ったのを食べてもらい、味と食感を確認。
その後、一人ずつお土産用に実際に作ってもらいました。

失敗知らず、アレンジたくさん
ナイスなレシピです。

かこむごはん

明日は二回めの食講座の日。
蒸しパンかパンケーキにしようかと思ってたんですが、
最近友人に教えてもらった豆乳プリンが
めちゃくちゃ簡単で作る過程が面白いので、
豆乳プリン作ろうかと思ってます。

今日は試作で三回も作った。
朝ご飯に作ったときは成功。
差し入れ用にタレつきで作ったら見た目がいまいち…
これは明日の自分用おやつだな。
三回めはまずまずの感じになったぁ！

初めて作ったけど、全然いける。
揚げ出し豆腐みたいにもできそうだし、
しばらくマイブームになりそうだぁ

晩餐会イヴ

昨日から壺屋にある「旧・若松薬品」でやってる

富田俊明さんの展示「灰と頬」。

昨日は今日の晩餐会イベントの仕込みをしてました。

じいちゃん、おばさん夫婦が仕事していた場所で

メニュー考えたり、野菜切ったり、味付けしたりしていると

何かちょっといろいろ考えました。

今日は両親、おばさんも晩餐会に誘ってみました。

来てくれるといいなぁ

来場者と富田さん（右）

仕込みを手伝ってくれた後輩（左）と栄養士の友人（右）
せっかくだからと言って料理をふるまってくれた友人、うまっ！！

疲れピークの私を気遣ってくれて泊めてくれた後輩が
朝ご飯まで用意してくれた、感謝！！

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work in progress ASH and CHEEKS Toshiaki Tomita
灰と頬　富田俊明　
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◆exhibition
2012.7.15（日）〜16（祝・月）　15:00〜21:00

◆event 
2012.7.16（祝・月）19:00〜

旧・若松薬品
〒902-0065 那覇市壺屋1-4-4

灰と頬

７月１６日（祝・月）に、那覇市壺屋の「旧・若松薬品」で
アーティストの富田俊明さんのイベントに参加します。
「 旧・若松薬品」は琉球大学の上村豊さんのアトリエで、
元々はうちの母方のじいちゃんが事務所で使っていたビルです。
そういう場所で、今回、晩餐会の料理を作ることになりました。
料理と作品がどんな風に絡んでいくのかは、参加してみてのお楽しみです。

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work in progress ASH and CHEEKS Toshiaki Tomita
灰と頬　富田俊明　
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◆exhibition
2012.7.15（日）〜16（祝・月）　15:00〜21:00

◆event 
2012.7.16（祝・月）19:00〜

旧・若松薬品
〒902-0065 那覇市壺屋1-4-4

プラムジャム

ジャムを作りたくて、八百屋で150円で買ったプラム。
朝ついついそのままかぶりついてしまった瞬間、
このままじゃジャムになる前に食べてしまいそうだと思ったので、
思い立って仕事に行く前にジャムを作りました。

初めて作ったんだけど、なかなかうまくいきました。
てんさい糖、塩麹だけなんだけど、酸味と甘みがいい感じです。

OCVのリニューアルイベントが14日にあり、
それに向けて今日は追い込みペンキ塗り！

プラムジャムと焼いてきた米粉バナナパンケーキで休憩。
おやつがないと働けない私。
次は生姜ジャムにチャレンジしよう！

夜に向かって

昨日は、後輩二人と一緒にずっと行きたかったみーばるビーチにできた食堂かりかへ。
ネパール人のオーナーさんがつくるカレー、うまっ！！
全種類制覇したい。

カレーを食べた後、なんやかんやで5時間くらい海見ながらおしゃべり。

今日も実家に行く前に西原の海へ。
陽の光が夜に向かう時間帯て、ほんとに贅沢。
そういう時間には何も考えないでただぼうっとしたい。
最近、そういう時間が少なくて、頭を働かせ過ぎてたな。

久しぶりに食べたお母さんのご飯もうまっ！
食後に仕事から帰ったお父さんも交え、ダラダラ話して、
だいぶ内面を安らげる時間を過ごした。

いろんな人とのおしゃべりは刺激があり楽しいけど、
こんなふうに刺激とは違うお話を交わすのも大事だぁ

帰って、実家きらもらった冬瓜をフルーツジュースで煮たおやつをつくる。
アトピー治療中の後輩に明日あげようっと。